Bektaşi üzümü Beril: çeşitlilik tanımı ve özellikleri, fotoğraflı dikim ve bakım

Bektaşi üzümü, tadı ve sağlığa faydaları nedeniyle uzun zamandır değer görmektedir. Bununla birlikte, çalı dona ve hastalığa karşı her zaman kararsız olmuştur ve dalları kaplayan dikenlerden kaynaklanan çizikler nedeniyle hasat karmaşık hale gelmiştir. Bu nedenle, yetiştiriciler daha esnek bir çeşitlilik geliştirmeye çalıştılar. Geçiş nedeniyle ortaya çıkan yeni bir bektaşi üzümü türü Beryl olarak adlandırıldı ve eşsiz nitelikleri nedeniyle bahçıvanların favorisi oldu.

Çeşit açıklaması

Bektaşi üzümü Beril, akrabalarından farklıdır, "ebeveynlerinden" en iyiyi emmiştir - Malakit ve Nugget çeşitleri.

Çalılar

Burcun görünümü ve özellikleri:

• orta boy - yaklaşık bir metre, orta yayılma, yoğun bir taç ile;
• orta kalın sürgünler kavisli ve asılı;
• dikenler, özellikle alt sürgünlerde nadir ve zayıftır ve aşağıya doğru yönlendirilir;
• yapraklar - parlak yeşil, yumuşak ve büyük, eksik olmayan üç veya beş loblu;
• Beril çiçekleri - yeşil veya kırmızımsı, kadeh şeklinde, çiftler halinde büyür ve iki renkli bir çiçeklenme oluşturur.

Çilek

Bektaşi üzümü açıklaması ana avantajla başlamalıdır - ağırlıkları 9 grama ulaşabilir. Meyvelerin kendileri yuvarlaktır, ince fakat elastik soluk yeşil, bazen kızarıklık, cilt ve karakteristik dikey damarlar vardır. Tadı tatlımsı-ekşi, eti sulu. İçinde birkaç tohum. Sapları ince ve uzun.

Bektaşi üzümü Beril'in özellikleri

Dış farklılıklara ek olarak, Beryl'i diğer çeşitlerden ayıran özel özellikleri vardır.

Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklı

Bektaşi üzümü çoğu hastalığa, özellikle de külleme ve tüylü küfe karşı oldukça güçlü bir bağışıklığa sahiptir. Zararlılara gelince, Beryl nadiren böcekler tarafından saldırıya uğrar.

Kuraklığa ve dona karşı dayanıklılık

Beryl, dona dayanıklı bir bektaşi üzümü çeşididir. Kış barınağı gerektirmez ve -38 ºC'ye kadar olan sıcaklıklara dayanabilir, bu nedenle Sibirya ve Urallardaki bahçıvanlar için ideal bir seçim olarak kabul edilir.

Kuraklık konusunda da iddiasız bir bitkidir ve sıcak bir günde bile sık sulama gerektirmez. Ancak çalıyı tamamen susuz bırakmak buna değmez.

Önemli! Beril aşırı neme karşı çok hassastır.

Olgunlaşma dönemi ve verim

Beril, orta-geç olgunlaşma çeşidi olarak sınıflandırılır. Temmuz ortasına kadar bahçıvanlar iyi bir hasat alıyorlar. Yetişkin bir çalı, mevsim başına 5-10 kilogram getirir. Meyvelerin sayısı hava koşullarına değil, bakım kalitesine ve bitkinin yaşına bağlıdır. Bektaşi üzümü en yüksek verimi ekimden beş yıl sonra verir.

Taşınabilirlik

İnce kabuğuna rağmen, meyveler nakliyeyi iyi tolere eder. Teknik olgunluk aşamasında (biraz olgunlaşmamış), üç günlük nakliyeye kolayca dayanırlar. Mahsul, çıkarılabilir olgunluk (tam olgunlaşma) döneminde hasat edilirse, uzun mesafelerde taşınması sorunludur.

Böğürtlen kullanmak

Dikensiz Beril'in meyveleri tatlı olarak kabul edilir çünkü tatlılık ekşiden daha ağır basar. Bektaşi üzümü tadına ek olarak, yararlı vitamin ve mineral deposuna sahiptir:

• gastrointestinal sistem bozukluklarında yardım;
• kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirmek;
• vücudu güçlendirin ve güçlendirin;
• günlük tüketim kilo vermeyi destekler.

Önemli! Şeker hastaları çilekleri dikkatli kullanmalıdır.

Bektaşi üzümü saf haliyle tüketilmesinin yanı sıra tatlılar (reçel, marmelat, komposto vb.), soslar, marineler ve alkollü tentürler yapmak için kullanılır. Ayrıca, meyveler genellikle kozmetik amaçlar için kullanılır - maskeler, kremler veya keseler.

Temel olumlu ve olumsuz yönler

Beril'in diğer çeşitlere göre birçok avantajı vardır:

• bitki kendi kendine verimlidir ve ek tozlaşma gerektirmez, bu da mahsulün %50'sini oluşturur;
• Diğer bektaşi üzümü türlerine kıyasla Beryl daha verimlidir;
• meyveler iridir, özel bir tada sahiptir;
• meyveler taşımayı iyi tolere eder;
• don ve kuraklık toleransı;
• çoğu hastalığa karşı bağışıklık ve zararlılara karşı direnç;
• birkaç ani.

Ancak, bektaşi üzümü dezavantajları da vardır ki bunlar çok daha azdır:

• septoria ve testere sineklerine karşı düşük direnç;
• olgun meyveler taşımayı iyi tolere etmez;
• Uygun bakım olmadan verim düşer.

Büyüyen ekinlerin incelikleri

Her bitkide olduğu gibi, Beryl'in doğru ekimi ve ekimi önemlidir - çalının daha fazla büyümesi ve verimli olması buna bağlıdır.

Toprak gereksinimleri

Bektaşi üzümü dikmeden önce birkaç koşulun karşılanması gerekir:

• toprak asidik olmamalıdır. Aksi takdirde, kireçtaşı veya dolomit unu ile çalı başına 300 gram oranında asitlik az altılmalıdır;
• dikim çukuru kazılmalı, yabani ot ve döküntülerden arındırılmalıdır;
• Toprak ağırsa kum ve humus karışımı ile seyreltmeniz gerekir;
• toprağı 20 litre humus, 150 gram kül ve 25 gram potasyum fosfat ve süperfosfatla gübreleyin.

Bektaşi üzümü, güneş ışınlarına serbest erişimin olduğu ve kuvvetli rüzgarların olmadığı tepelere dikmek daha iyidir.

Önemli! Beril, bataklık alanlara ve yer altı suyunun yüzeye yakın aktığı yerlere dikilmemelidir.

Alma zamanı

Bitki Beril ilkbahar veya sonbaharda (Eylül sonu-Ekim başı) soğuk havalardan birkaç hafta önce olmalı ki köklerin kök salması için.

Önemli! Geceleri sıcaklık 5 derecenin altına düşmemelidir.

Ekim materyali seçimi

Beril bektaşi üzümü fidesi seçimi önemli bir süreçtir. Başarısız bir çalı kök salmayabilir veya kötü bir hasat getirmeyebilir. Bu nedenle bektaşi üzümü alırken fide tercih edilmelidir:

• root'u açın.

Yaş - 2 yaşından büyük değil, 2-3 güçlü sürgünle, 20 santimetreden kısa değil. Böbrekler büyümüştür ama açılmamıştır. Üstler yeşilliklerle kaplanabilir. Kökler nemli ve gelişmiştir. Harici olarak fide zarar görmemelidir;

• kapalı kök sistemi (konteyner büyüyor).

Belirli bir yaş yoktur. Gelişmiş ve yapraklı sürgünler - 40-50 santimetre. Önemli! Kökler yoğun bir toprak parçası oluşturmalıdır. Dış hasara izin verilmez.

İniş süreci

Bektaşi üzümü fidesini toprağa doğru yerleştirmek son derece önemlidir:

• Derin bir çukur kazın, kompostla kaplayın ve boşluk kalmayacak şekilde sıkıştırın. Önemli! Dikim çukuru sadece ilkbahar dikimi sırasında döllenir. Sonbaharda gübreye ihtiyaç yoktur - çeşitli parazit türleri ve hastalıkları kışı sever;
• fideyi kesinlikle dikey olarak yerleştirin. Çalı çekirdeği toprağa 8 santimetre derinleştirilir;
• kökler eşit olarak dağıtılır;
• toprağı doldururken, boşluk kalmayacak şekilde katmanları dikkatlice sıkıştırın ve toprak çalıyı sıkıca kaplar;
• dikimden sonra tomurcuklar her dalda 5 adetten fazla olmayacak şekilde budanır;
• bir kova su dökün;
• Islattıktan sonra yere talaş veya yaprak serpin.

Bitki bakımının nüansları

Gösterişsiz Beril karmaşık bakım gerektirmez, ancak çalıların büyümesi ve meyve vermesi için gereklidir.

Sulama

Kuru yazlarda bektaşi üzümü, özellikle çiçeklenme ve olgunlaşma döneminde, haftada en az bir kez sulanmalıdır. Yapraklara ve sürgünlere bulaşmadan gövde dairesine bir kova su dökün.

Önemli! Hasattan 2-3 hafta önce sık ve yoğun sulama meyvelerin kalitesini düşürür. Yazın yağmurluysa ek sıvıya gerek yoktur.

Toprak bakımı

Bektaşi üzümünün en iyi ve sağlıklı büyümesi için toprağı düzenli olarak gevşetmek (mevsiminde 4-5 kez) ve artıkları ve yabani otları temizlemek gerekir. Bu, köklerin ihtiyaç duydukları havayı almasına yardımcı olacaktır.

Önemli! Gevşetme, kök sistemine zarar vermemek için dikkatlice yapılır. Ayrıca, nemi zeminde tutmak için malçlamanız gerekecek.

Besleme

Düzenli ve kaliteli bir bektaşi üzümü hasadı elde etmek için toprağın faydalı maddelerle yıllık gübrelenmesi şarttır:

• humus ile malçlama erken ilkbaharda yapılır;
• sonunda, toprağı mineraller (amonyum nitrat) veya organik (çöp, gübre) ile gübreleyin;
• çiçeklendikten sonra - potasyum fosfat veya süperfosfat;
• sonbaharın ilk yarısında, soğuk havalardan önce - potasyum fosfat, süperfosfat ve magnezyum karışımı.

Kesme

Bektaşi üzümünün düzenli olarak budaması, çalının aşırı büyümemesi ve yeni sürgünlerin oluşumu için gereklidir. Bunu yapmak için, her bahar kar eridikten sonra eski, hastalıklı veya hasarlı dalları kesmeniz gerekir. Yıllık sürgünler kıs altılmalıdır. Bazallerin en güçlülerinden 4-5 parça bırakın.Ana dalları ortadan ikiye kesin. Sonuç olarak, çalıda 20'den fazla farklı yaştaki dal kalmamalıdır.

Kış soğuğundan korunma

Bektaşi üzümü, ortalama sıcaklık 0 °C'nin altına düştüğünde başlayacak soğuk hava için hazırlayın. Bu süre boyunca şunlara ihtiyacınız var:

• çalıyı 4-5 kova su ile sulayın;
• dalları yere indir ve sabitle. Önemli! Yerden uzaklık - 8-10 santimetre;
• Toprağı en az 8 santimetrelik bir tabaka ile, 15 °C'nin altındaki sıcaklıklarda malçlayın - 20 santimetrelik bir tabaka;
• Karlı havalarda, çalıları karla örtün.

İlkbaharda, erken tomurcuk oluşumunu ve donmayı önlemek için tüm barınaklar kaldırılmalıdır.

Hastalıklar ve zararlılar

Beril'in çeşitli mantar ve böceklere karşı yüksek direncine rağmen, bu çeşidin hala bir "Aşil topuğu" vardır.Bektaşi üzümü, yapraklarda görülen bir mantar hastalığı olan septoria'ya karşı hassastır. Zamanında tedavi yapılmadığında mantar yayılır, verim gözle görülür şekilde düşer ve bitki ölür.

Böceklerle ilgili olarak, testere sineği türleri, yaprak bitleri ve güveler çalılara karşı hassastır. Gerekli tedavi olmadan parazitler tüm yaprakları yer ve çalıların hastalanmasına neden olur.

Üreme yöntemleri

Beril üç şekilde çoğ altılır: çelikler, çalılar bölünerek veya aşılanarak. Uygun seçeneği bahçıvan kendisi belirler.

Koleksiyon ve depolama

Böğürtlenlerin olgunlaşması eşzamanlıdır. Kuzey bölgelerinde, Temmuz ortasından, güney bölgelerinde - Haziran ayından itibaren başlar. Raf ömrü Beril bektaşi üzümü - 7 gün içinde.

Tavsiye