3 litrelik bir kavanozda kg cinsinden ne kadar bal: yoğunluk ve ne kadar sığabilir
Farklı çeşitlerdeki ballar genellikle farklı kapasitelerde cam kavanozlarda satılır. Üç litrelik kavanozlarda, büyük bir aile veya depolama için bir ürün alırlar. Büyük bir kavanozda satın almak uygundur, ancak herkes 3 litrelik bir kavanozda kg cinsinden ne kadar bal olduğunu, ürünün kalitesine ne kadar ağırlık bağlı olduğunu bilmiyor. Tatlı ürünün ne kadarı diğer boyutlardaki kavanozlarda bulunur, bu da satışta bulunabilir.
Balın ağırlığı ve kalitesi - ortak nokta ne?
Doğal yaşlı tatlı arı ürününün belli bir ağırlığı vardır, bu da kalitesini gösterir. Aşırı nem ile ürünün kalitesi düşer.Bu, olgunlaşmamışsa, taraklardan erken pompalandıysa ve kütlenin tam olarak oluşması için zamanı olmadıysa durum böyle olabilir. Aynı şey, bazı vicdansız satıcıların yaptığı seyreltilirse (örneğin şeker şurubu ile) olur. Her durumda, sıvının ağırlığı normdan farklı olacaktır.
Bal Yoğunluğu
Maddenin standart bir ağırlığı yoktur, kütle sıvı miktarına bağlıdır. Ağırlık, sıcaklıktan da etkilenen yoğunluğa bağlıdır. Su baldan daha hafiftir, bu nedenle ne kadar az olursa, ürünün ağırlığı o kadar fazla olur. İyi standart bal, %15 ila %21 arasında değişen bir nem içeriğine sahiptir. Bu, 20 derecelik bir ortam sıcaklığı varsayıldığında 1449 ila 1409 kg/m3'e karşılık gelir.
İyi yaşlanmak yıllarca sürebilir. Başarılı depolama için gerekli olan yavaş yavaş kristalleşir. Kristalleşme kaliteyi etkilemez, özellikler aynı kalır. Olgunlaşmamış veya seyreltilmiş bir ürün, sadece bir kavanozda ekşi veya fermente olabilir.Sıcaklık ağırlığı etkiler ve performansı değiştirebilir. Isınan sıvı hacmi %5 arttırır, soğukta ise %10 azalır.
Farklı boyutlardaki bir kavanozda ne kadar bal var?
Bal dolu bir kavanozun boyuna kadar ağırlığını ölçerseniz, yarım litrede 0,75 kg, litrede 1,5 kg, iki litrede - 3 olacağı ortaya çıkıyor. kg ve son olarak üç litre - 4,5 kg. Gördüğünüz gibi, su kütlesindeki fark hemen belirgindir ve fark edilir. Bir terazide tartarken, kabın kütlesini de hesaba katmalısınız.
Normal bir 1 litrelik cam kavanoz 400 ağırlığındadır, saf bal kütlesi elde etmek için bu ağırlık toplam rakamdan çıkarılmalıdır.
Ağırlığın olması gerekenle uyuşmadığı ortaya çıkarsa, bunun sahte olma olasılığı yüksek olarak kabul edilebilir. Satın almanıza gerek yok, başka bir şey seçmek daha iyidir.
Bal ağırlık tablosu
Kavanozda kaç kilo bal var, tablodan hatırlamak kolay.
| Kavanoz kapasitesi | Balın ağırlığı|
| 0,75 kg | 1 l |
| 2 l | |
| 3 l | |
Balın kalitesi nasıl kontrol edilir
Taze - nispeten akıcı, serbestçe akar ama damlamaz. Bir kaşık üzerine vidalanabilir. Sonra kristalleşir, sertleşir ve sıkıştırılır. Kristalleşme o kadar hızlıdır, bileşimde o kadar fazla dekstrin bulunur. Evde, ürünün kalitesini kontrol etmek zor değil, bunun için böyle parametreler var: ağırlık, normdan çok farklı olmamalı, gözle görülür şekilde farklıysa, böyle bir bal almamalısınız.
Kalite suda kolayca çözülür, tatlı bir içecek olarak içilebilir.Düz bir yüzeye düşen bir damla yayılmaz, ancak şeklini uzun süre korur. Kaşığa iyot eklerseniz, ürünü tahrif etmeyi sevenlerin ekleyebileceği nişasta kalıntıları olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Renk maviye dönerse nişasta vardır.
Bu yöntemle su içeriğinin varlığını belirleyebilirsiniz. Kağıt alın ve üzerine bir damla koyun, kağıt ıslanmazsa bal kalitelidir. Damlanın etrafında bir hale oluşursa, bu ürünün doğal olmadığını gösterecektir. Kağıt kuru kalmalıdır.
Doğallık kontrolü ekmekle yapılabilir. Bir parça ekmeği 10 dakika boyunca içine indirmek gerekir. Çıkarıldıktan sonra ekmek sertleşmeye başlayacaktır. Yumuşama meydana gelirse, ürün büyük olasılıkla doğal değildir.
Tel ile kontrol: Kızgın bir tel alın, bir kaşık içine indirin. Sıvı tele yapışmamalıdır. Doğallık ateşleme ile kontrol edilebilir. Gerçek olan yanmaz, doğal olmayan renk değiştirebilir, kararabilir, erimeye başlayabilir ve hatta hoş olmayan bir koku ortaya çıkacaktır. Isıtıldığında karamel kokusu, bileşimde çok fazla şeker olduğunu gösterir ve bu da test edilen ürün lehine değildir.
Bir litre kavanozun içinde su olduğu gibi 1 kg bal olduğunu düşünemezsiniz. Ağırlık, sudan ağır olan kütlenin yoğunluğuna ve ayrıca sıcaklığa bağlıdır. Normal göstergeyi bilerek, arı ürününün ne kadar doğal ve kaliteli olduğunu varsayabiliriz. Sadece bu gösterge ile kavanozda bal almanın mümkün olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.
Görünüşe ve kıvama göre, inceliğin ne kadar eski veya tam tersine olgunlaşmamış olduğunu belirleyebilirsiniz. Tüm işaretler viskozite, yoğunluk, renk ve ağırlık ile kolayca belirlenir. Belirli bir hacme sahip bir kavanozun içindeki standart ağırlığı da hatırlamakta fayda var.
Tavsiye
Bir karede ne kadar bal var: kilogram cinsinden ağırlık ve miktarı ne belirler
Birçok arıcı, bir çerçevede tam olarak ne kadar bal bulunduğuyla ilgilenir. Bu gösterge birçok faktöre bağlıdır - iklim, ailenin gücü, arıların cinsi.
Bir kovandan sezon başına ne kadar bal elde edilebilir: Toplanan ürünün kg H1 cinsinden miktarı:
Birçok insan her mevsimde bir kovandan tam olarak ne kadar bal elde edilebileceğiyle ilgileniyor. Bu, bir dizi faktörden etkilenir - bölgenin iklimi, arıların cinsi, bal bitkilerinin varlığı.
3 litrelik bir kavanozda kış için üzüm kompostosu: fotoğraf ve videolarla nasıl pişirileceğine dair tarifler
Kış için üzüm kompostosu nasıl pişirilir. Meyvelerin seçimi ve hazırlanması. Lezzetli bir içecek hazırlamanın temel yolları.
